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SUSHI & CAIPIRINHA

Nippo Brasilian Sushi a Pescara

IL SUSHI BRASILIANO È IL FRUTTO DELL’EMIGRAZIONE DEI LAVORATORI GIAPPONESI CHE DAI PRIMI DEL NOVECENTO SI INSEDIARONO IN SUD AMERICA (LA STORIA PARLA DI UN PRIMO BATTELLO, IL KASATO MARU, SBARCATO DAL GIAPPONE NEL PORTO DELLA CAPITALE ECONOMICA DEL BRASILE NEL 1907). OGGI SONO CIRCA 1,5 MILIONI, LA PIÙ GRANDE COMUNITÀ NIPPONICA FUORI DAI CONFINI NAZIONALI. NEGLI ANNI ’80, IN SEGUITO AL MANCATO ARRIVO DI UN CARGO DAL GIAPPONE, LE ALGHE NORI DIVENTARONO POCO REPERIBILI PER QUALCHE TEMPO E FU ALLORA CHE ALCUNI SUSHI MAN DECISERO DI UTILIZZARE SALMONE O AVOCADO PER AVVOLGERE I MAKI, GLI INVOLTINI DI RISO RIPIENI DI PESCE O VERDURE.

 

È UNA CUCINA INASPETTATA. I CUOCHI SONO MOLTO CREATIVI E CON IL PASSARE DEGLI ANNI HANNO IMPARATO A CAPIRE L’ESSENZA DELLA CUCINA GIAPPONESE CHE È IL RISPETTO DEGLI INGREDIENTI, SAPENDO UNIRE CREATIVITÀ E ARMONIA DEL BRASILE.

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RECENSIONI

LE TESTIMONIANZE DI CHI HA PROVATO SUSHI & CAIPIRINHA
Melanie G
Melanie G
2020-10-22
Sushi che bontà Cibo di qualità, sfizioso e gustoso .. Personale attento e molto gentile... Locale molto bello e di moda..
Letizia T
Letizia T
2020-10-21
Ottimo Sono venuta pochi giorni fa’ e posso dire di essere molto soddisfatta dell’accoglienza della cameriera giovane. Sempre sorridente e pronta a soddisfare qualsiasi nostra richiesta. E complimenti alla cucina tutto molto buono.
Annalisa G
Annalisa G
2020-10-11
Bontà e Freschezza Posto intimo e curato . Tante varianti di sushi davvero sfiziose ,personale cordiale e cortese .. assolutamente da prendere la caipirinha per accompagnare il pasto. Consigliatissimo!!!
623wr
623wr
2020-10-09
Even geen pizza of pasta Vriendelijke personeel en inderdaad sushi met een brazilaans smaakje, eerst denk je dat kan niet maar laat je verrassen de smaak explosie was verrassend. De Japanse kok of eigenaar kwam nog een praatje maken. En dat was prima. Beetje klein dus wil je hier eten wees op tijd.
Andrea Basciano
Andrea Basciano
2020-10-06
Serata sushi in coppia Ci siamo trovati davvero bene, ringrazio lo chef per il magnifico sushi mangiato, molto buono. Location confortevole con buona atmosfera e inoltre ottimo servizio. Ve lo consiglio
Flavio F
Flavio F
2020-09-30
Voto alto come le aspettative solo parzialmente soddisfatte Caipirinha buona ma molto ghiaccio e poca cachaca, nigiri buono, gunka discutibili. Ravioli troppo cotti anche se buoni. Prezzo troppo alto per la qualità del cibo e l'ambiente. Cameriera molto gentile e cuoco simpatico
maurizio c
maurizio c
2020-09-21
Serata in famiglia e sushi -Locale, piccolo ma molto accogliente e ben curato voto 8/10 -Servizio, nulla da eccepire, la cameriera ci ha consigliato molto bene e tutte le portate ben curate nella presentazione e sopratutto spiegate bene con una dovizia che anche i miei bambini hanno apprezzato. La chicca è stato quando il sushi man è venuto al tavolo a ringraziare e sincerarsi che tutto era andato bene, voto 10/10; -Menu', frequentiamo spesso locali che propongono sushi ma questo locale mi ha colpito per la chiarezza del menu' che tra l'altro è molto variegato e ben articolato ma facilmente comprensibile voto 9/10; -Prezzo, congruo con quello che abbiamo preso voto 9/10 Adesso proveremo il take away che il proprietario ci ha presentato e spiegato. Grazie e molto bravi
Juliana Ferreira
Juliana Ferreira
2020-09-19
Meglior ristorante di sushi Ieri sera sono andata a mangiare in questo ristorante che era da tanto che lo volevo conoscere, non mi ha deluso, il posto è molto carino il cibo molto gustoso mi hanno consigliato di prendere un ceviche e era una roba particolare e deliziosa tutto il resto era ugualmente buono, mi hai colpito anche la presentazione dei piatti. Ci tornerò assolutamente.
Chiara A
Chiara A
2020-09-18
Recensione alla 4 ristoranti. Il Sono appassionata di sushi e in particolare di uramaki e insieme al mio ragazzo a Pescara abbiamo provato quasi tutti i ristoranti. Premetto che per diverse ragioni non siamo riusciti ad assaggiare troppo ma abbiamo preso solo i roll quindi il giudizio sul cibo si basa esclusivamente su quello. Location: 7/10 il posto molto carino piccolino, ma carini i dettagli delle pareti e dei tavolini. Inoltre si trova in una zona centrale quindi ottimo per chi dopo cena vuole continuare serata. Servizio: 5/10 lo chef molto gentile e cordiale, la cameriera è venuta a chiederci 3 volte di fila se avevamo l'ordinazione, e per tre volte le abbiamo risposto che stavamo decidendo (il tutto nel giro di 5 minuti). Diciamo che se vedi due persone che stanno parlando è buona educazione attendere prima di richiedere nuovamente dell'ordinazione soprattutto perché in quel momento in sala eravamo gli unici clienti quindi non capisco la tanta fretta. A parte questo dettaglio diciamo che nel complesso sono stati gentili. Conto: 6/10 (giudizio parziale su ciò che ho mangiato e letto nel menù) I prezzi dei roll sono in linea con gli altri ristoranti di sushi alla carta, la cosa che stona un pochino è che sono piccolini rispetto ad altri ristoranti quindi a mio avviso il prezzo dei roll è un po' troppo alto. Menù : 7/10 carina l'idea di abinare la caprina al sushi. Abbiamo preso 4 roll differenti e devo dire che il sapore era buono. Il riso era giusto e l'accostamento di sapori nuovo ma buono. Quello che mi è piaciuto meno è stato il tempura roll. Nel complesso ho avuto una buona impressione del cibo. Ci tornerò? Si, sono curiosa di provare il resto del menù.
Fabio e Johana
Fabio e Johana
2020-08-21
Cibo da 5 peccato per il servizio. Niente da dire sul cibo. Davvero ottimo con varietà di sushi particolari e ben fatti. È davvero un peccato per il servizio.. Cameriera poco attenta troppo seriosa e non spiegava i piatti neanche quando richiesto. vista la particolarità degli abbinamenti invece sarebbe stato più che apprezzato. Conto in linea con quello proposto. Ci è anche stato offerto il caffè e l'amaro.. Gesto molto apprezzato.

STAFF & filosofia

DUE CULTURE CHE SI INCONTRANO

DAIANA

Sushi & Caipirinha nasce dalla passione per il sushi della sua giovane proprietaria brasiliana Daiana.

Viste le sue origini, ha deciso di offire ai suoi clienti una cucina originale ed innovativa che unisce la tradizione Giappo con i colori e l’ innovazione brasiliana.

Nel ristorante è possibile degustare anche una fantastica Caipirinha, come solo in sud America la sanno fare.

andes

Il maestro e artefice delle nostre delizie è lo chef Andes che vanta una lunga esperienza nel settore ed un curriculum d’eccellenza avendo già lavorato nei migliori ristoranti di Sushi della zona. Lo chef seleziona personalmente le materie prime che sono di prima qualità.

Tutto il pesce viene trattato ed abbattuto a norma di legge per la massima sicurezza e qualità della nostra proposta.

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